Canapés de kani-kama
Arquivo de Março de 2008
Lideranças se reúnem em Brasília para lançar o Movimento Nacional de Defesa dos Bares e Restaurantes
A mobilização é organizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e a Federação Nacional de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (FNHRBS) e conta com o apoio da Associação Brasileira da Indústria Hoteleira (ABIH).
Presidentes e representantes de sindicatos e associações do setor participarão de um grande debate do qual sairá uma carta aberta à população, a ser entregue no dia 11 de março, ao presidentes da Câmara dos Deputados, Arlindo Chinaglia e do Senado, Garibaldi Alves Filho. As lideranças farão ainda um trabalho de “corpo a corpo” para expor a situação e pedir apoio aos parlamentares para as causas do setor.
Nos últimos meses, os bares, restaurantes e lanchonetes vêm sofrendo com uma avalanche de leis pirotécnicas que propõem soluções simplórias e “fórmulas mágicas” para problemas históricos brasileiros, especialmente nas áreas de saúde e segurança pública. Uma postura que nos remete a um passado não muito distante, quando nossos governantes optaram por medidas mirabolantes para estabilizar a economia e conter a inflação, como aconteceu, por exemplo, com os planos Cruzado (1986/Dilson Funaro), Bresser (1987), Plano Verão (1989/José Sarney), Cruzado Novo (1989/Maílson da Nóbrega) e o Plano Collor (1990). Deu no que deu.
Frente às últimas medidas impostas pelo poder público, as lideranças do setor perceberam a necessidade de adotar uma postura incisiva no enfrentamento dessas questões e criaram o Movimento Nacional de Defesa dos Bares e Restaurantes. Empresários e profissionais do segmento e das entidades representativas farão um grito de alerta e lutarão contra medidas inócuas e enganosas, lançadas por alguns políticos.
“Estamos sensíveis e alinhados com as demandas e angústias da sociedade e queremos colaborar para encontrar soluções que realmente resolvam problemas como conter a violência, reduzir o número de mortes nas estradas, preservar os direitos do cidadão fumante, bem como garantir a saudabilidade dos alimentos. Mas, para isso, precisamos ser ouvidos. Não fomos consultados e estamos sendo ignorados”, disse o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Júnior. Segundo ele, o que o setor não admite mais é que alguns políticos continuem enganando o povo com medidas fáceis e estratégias de marketing que aparentam ser soluções mas, na verdade, escondem e mascaram o real problema, transferindo-o, ainda mais grave, para os próximos gestores.
“Sabemos que estas leis que estão sendo propostas não vão resolver nada. A solução no nosso ponto de vista passa, necessariamente, pela educação. É preciso investir em educação, palavra que não agrada aos representantes do poder público, pois traz resultados em longo prazo e o que mais temos, no país, são políticos imediatistas, loucos por um espaço na mídia”. O presidente acrescenta ainda que, para questões como aumento da criminalidade e violência, não há nenhum estudo que comprove a relação de causa e efeito entre fechar o bar e a solução do problema. “Nunca conseguiram apontar isso. Eficiente é aumentar e treinar o efetivo policial, aparelhar as polícias e órgãos de segurança pública, criar um disque denúncia, integrar as ações entre as polícias Civil, Militar e a Guarda Civil Metropolitana, demitir policiais corruptos, instalar câmeras de segurança, entre outras ações. Fechar bar não resolve”.
O setor está pronto para contribuir para promover uma melhor vigilância nas regiões onde há maior incidência de criminalidade. É o que garantem as lideranças. “Junto com as empresas fornecedoras de bebidas e os nossos parceiros, nos comprometemos em participar do esforço de educar e treinar os profissionais do segmento para identificar situações de risco e inclusive denunciar quando necessário. É preciso que o poder público faça cumprir as leis já existentes e fiscalize de forma efetiva”, conclui Solmucci.