Blog do Yamaga

Tortas finas feitas com café. IMPERDÍVEL!!

ATENÇÃO: Fotos tiradas na Escola de Gastronomia Álvaro Rodrigues das tortas feitas pelo famoso Chef.

Uma das melhores e mais famosas escolas de culinária frequentada pela culinarista Teresa Yamaga que está sempre em busca de novidades para você.

Fotos do MS Trophy’ s 2009, o Congresso internacional de confeitaria artística que é o maior evento de confeitaria e chocolateria do Brasil. Infelizmente, não sabemos dizer os nomes dos verdadeiros artistas que confeitaram os bolos das fotos acima e participaram de um concurso.

3ª Feira de Produtos e Serviços para Parques, Buffet e Festas de Época onde nos informamos sobre lançamentos, serviços e tendências.

O Restaubar também foi outra fonte de atualização para trazer a você novidades e serviços de qualidade.

Para Teresa Yamaga,
uma incrível, muito amada e querida mãe.

Somos os mais orgulhosos e felizes ao seu lado.
Obrigado pela dedicação, pela força, pelo exemplo de pessoa, pelo amor incondicional e pelos mais nobres ensinamentos.

Feliz dia das mães!!!

Da sua família que te ama muito.

Para o Restaurante Yamaga, o dia das mães é dia de agradecimento, de demonstração de carinho e muita alegria.
Com direito a música ao vivo e um presentinho especial feito com o carinho de uma querida, muito amada e feliz mãe (a culinarista Teresa Yamaga) para outras abençoadas mães.

Uma grande novidade para você! O nosso Macaron. Experimente!

“Delicados, saborosos e requintados, os macarons darão muito o que falar em festas de casamento. No Brasil, o quitute começa a marcar presença, principalmente, para quem não abre mão da elegância. Com uma textura leve e deliciosos recheios, este doce francês vem conquistando muitas pessoas. O interessante é que o macaron está competindo com o bem-casado, conhecido como uma tradicional lembrancinha de casamento.” (Revista Noivas & Cia)

“Com forma de disco, crocante por fora e macio por dentro, o macaron (diz-se macarrôn) é uma criação da Veneza renascentista. Conhecido originalmente por “maccherone”, devido à sua massa fina, alcançou grande reputação na França, onde aportou com a comitiva de Catarina de Médicis. A receita, à base de farinha de amêndoas, açúcar e claras de ovos, permaneceu secreta e restrita à nobreza até ser descoberta por uma congregação de irmãs carmelitas na cidade de Nancy, no nordeste da França.” (Rachel Botelho - Folha de S. Paulo)

Caprichado com chocolate de verdade e amêndoas.
Um autêntico e delicioso Brownie deve ser molhadinho, mas leve, como o da foto que apresentamos com orgulho.

E fica a dica do Brownie como uma deliciosa lembrancinha. É sucesso garantido!

Bolo especialmente feito para um aniversariante azulino.